根こんぶ120g

¥ 1,350

昆布の中でも一番うまみと栄養価がつまった部位の根昆布は、最も出汁をとるのに適しています。
厳選された根昆布は甘さと磯の香りが特徴で、出汁の味と香りが感じられる料理にお使いいただくとそのおいしさがわかります。煮干しやカツオなどと合わせ、色々な合わせ出汁をお楽しみください。
大袋パッケージなので、ご家庭でのご利用におすすめです。

おすすめのお出汁の取り方
2L入りボトルに根こんぶを3枚と煮干し40gを入れ、一晩そのまま置きます。その後煮干しを取り出し根昆布と水出しされたものを弱火にかけ、沸騰させない温度を保ちゆっくり時間をかけて出汁を抽出します。30分~40分くらいがおすすめです。

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ショップの評価

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