オンラインお出汁講座申込みページ

¥ 3,000

【自宅で学べる、毎日できるお出汁講座】
簡単、そして絶品の失敗しないお出汁の取り方をご紹介します。お出汁をとることがなんとなく難しいと感じる方も多いかもしれません。それでも、やってみると意外と簡単でそしておいしい。一度お出汁をとるとやみつきになりお出汁を取らずにはいられない。そんなお出汁講座です。

使う昆布は日高みついし昆布。比較的安価で扱いやすいのでご家庭でのご利用におすすめです。
事前に材料をお送りし、ナナクラ昆布が毎日取っている根昆布を使った基本のお出汁をメインに、等級別の日高みついし昆布の味比べ、最後はカツオ出汁のとりかたまでを、画面を通して一緒に実践していただきます。
お出汁講座のあとは、同封してあるお茶漬けセットでお出汁茶漬けをお楽しみください。

Zoomアプリを使って講座を開催します。Zoomはスマホやパソコンにアプリをインストールすれば、誰でも簡単にご参加いただけるツールです。講座中も質問ややり方などリアルタイムにやりとりできるので、その場にいるように講座を受講することが可能です。(自宅の様子を写したくない方はカメラをOFFにしてください)

素材を事前に郵送、一緒にみなさんも同時にお出汁をとります。
参加される方には、事前に使用する素材とテキストをお送りいたします。事前準備が必要です。お手数ですが、前日にテキストを確認し、事前準備をお願いいたします。

事前にご送付する素材
①根昆布と煮干しのセット(2リットル1回分)
②等級別昆布3種類
③鰹節20g(1リットル1回分)
④さらし
⑤お茶漬けセット(1食分)
⑥出汁講座テキスト

※当日は高速インターネット環境が必要になります。通信料などはご自身のご契約をご確認の上お申込みください。
※送付はゆうパックにてご希望の場所にお送りいたします。商品が届きましたら冷蔵庫での保管をお願いいたします。
※集計した個人情報(ご住所・電話番号など)はイベント終了後に破棄します。
※お申込み前にご質問ございましたら、info@nanakura-kombu.comまでメールをいただくか、LINEアプリにてナナクラ昆布と検索いただくと、当店の公式アカウントが表示されますのでそちらにご連絡ください。


お客様にご用意いただくもの
・水出し用のボトル容器(お茶など入れるボトル。2リットルが入るもの。なければお鍋で水出しをしてください)
・2リットルの水が入るお鍋
・1リットルが入るボウル1つ
・ボウルに重なるザル2つ(なければ1つでもかまいません)
・味見用小皿またはコップなど(当日は何度か味見をしていただく場面がございます)
・お米を炊いておいてください(最後にお茶漬けを召し上がっていただく用です。不要な方は必要ありません)
・お出汁保存用のお鍋やボトル


〜当日までの流れ〜
・開催日までに素材をこちらから送付いたします(11月2日以降順次発送)
・前日の夜に「①根昆布と煮干しのセット」とお水2リットルを、テキストにある手順通りにボトルに入れ、冷蔵庫で保管してください。
・小さいコップや容器に、「②等級別昆布3種類」をそれぞれ容器に入れ、昆布がかぶるくらいの水を入れて冷蔵庫で保管してください。
・当日の朝10時に、Zoomのテスト配信をします。申し込み時にいただいたメールアドレスにURLをお伝えします。設定に不安がある方はこのタイミングでお試しください。
・当日は開催時間になりましたら、メールでお送りするURLにアクセスしてZoomにてご参加ください。
※開催時間までに、お願いしているお鍋やボウルなどをご準備してお待ち下さい。

〜当日の流れ〜
当日は、前日に用意したものをつかってさっそくお出汁をとっていきます。
途中、工程にインターバルがありますので、その間にテキストを用いて簡単な昆布の豆知識と
等級別に水出しされたものを味見していただきます。
基本のお出汁が完成したのち、カツオ出汁のとり方を実践します。
最後は、炊きあがったお米をお茶碗によそい、お茶漬けセットでだし茶漬けを作りみなさんで召し上がっていただきます。


【日時】
11月21日(土)11時〜 
11月27日(土)11時〜 


【お支払い方法】
BASEサイトからのお申込みでは、BASEの決済方法に準じます。
クレジットカード決済
銀行振り込み
コンビニ決済
からお選びいただけます。
材料の発送はお支払い確認後になりますのでお気をつけくださいませ。

【キャンセルポリシー】
基本的にお支払いいただいたあとのキャンセルはお受けできません。
そのかわり、次回開催時にスライドしていただけます。

【リクエスト開催について】
事前にご希望の日程をご連絡いただき、日にちが確定しましたらこちらのページよりご購入手続きを行ってください。
参加人数分おまとめしてのご購入手続きでも、お一人様ずつそれぞれのご購入手続きでもどちらでもかまいません。
ご希望の日程はご希望に添えない場合もございます。(日・祝は不可)2〜3日分候補をあげていただけますと助かります。日程の調整をさせていただきます。

2名様から受け付けいたします。
※1名様で受講をご希望の場合は割増料金になりますのでご注意ください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • 送料なし

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    実家の母に送りました。実物を見ていませんが、母が喜んでくれたので大満足です。 スタッフの方も丁寧に対応していただきました。ありがとうございました。 また利用したいです。